近日，在2025年浦北陈皮文化旅游宣传周暨第二届浦北陈皮产业高质量发展交流会中，物研来自广西壮族自治区亚热带作物研究所的究所技特科技特派员张美华分享了她在浦北开展科技服务三年来的观察与思考。作为深耕亚热带农产品加工研究的派员皮富牌专家，张美华长期与广西中皮健康产业有限公司等本土企业开展研发合作，张美字招亲身见证了浦北陈皮产业从种植规模到产业形态的华擦跨越式发展。

张美华参加交流会。

张美华表示，树金过去三年是广西浦北陈皮产业“日新月异”的时期。她见证了浦北县大红柑种植面积从2022年的亚热7万多亩迅速增长至19万亩；见证了当地企业从简易作坊成长为自治区级农业产业化重点龙头企业；见证了产业链条不断延伸，智能化、作的科标准化水平显著提升。这一迅猛发展的背后，是科技支撑与产业实践的深度融合。

浦北陈皮智能公共仓。

针对深加工研发，张美华介绍，其所在团队主要从事食养两用特色植物资源的挖掘与加工研究，陈皮深加工是重要方向之一。她认为，深加工不仅是产品形式的创新，更是推动陈皮从“初级农产品”转向“高附加值产业”的核心引擎，能够显著提升产业抗风险能力和市场竞争力。

交流会现场展示陈皮茶、陈皮果汁饮料等深加工产品。

谈到未来发展方向，张美华强调，浦北陈皮产业的关键在于擦亮“富硒”与“老树”这两块金字招牌，并通过深加工创新推动产业向价值链高端迈进。她指出，陈皮作为药食同源原料，具有广阔的应用潜力，应积极拓展其在餐饮、食品、茶饮、康养等领域的场景化应用，并通过对陈皮进行预处理提升其食用便利性，从而拉动消费增长与产业升级。

三合镇大红柑种植示范基地。

张美华表示，将继续以科技特派员的身份，积极助力浦北陈皮产业技术创新与成果转化，为这片“富硒老树”的资源优势转化为实实在在的产业优势贡献科技力量。

撰文：祝可为

来源：南方农村报

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